वयानुसार, आपण जे खातो त्याचा आपल्या आरोग्यावर परिणाम होतो, म्हणून आपण काय खातो आणि काय पितो यावर थोडा विचार करणे महत्त्वाचे आहे. स्थानिक आणि सेंद्रिय पद्धतीने तयार केलेल्या खाद्यपदार्थांद्वारे तयार केलेले सांस्कृतिक पदार्थ स्वीकारून, तुम्ही तुमच्या वयानुसार निरोगी राहू शकता. निरोगी वृद्धत्वासाठी काही मुख्य घटक आहेत:
प्रथिने प्रत्येक वयात आवश्यक असतात, मग तुम्हाला स्नायू तयार करायचे असतील, ताकद टिकवायची असेल किंवा शस्त्रक्रियेतून बरे व्हायचे असेल. मांस, बीन्स, दुग्धजन्य पदार्थ, मासे, नट, बिया आणि कॉटेज चीजमध्ये प्रथिने आढळू शकतात आणि ते विविध करी तयारीच्या स्वरूपात देऊ शकतात.
फळे, भाज्या, बीन्स आणि संपूर्ण धान्य यांसारखे फायबरयुक्त पदार्थ कोलेस्टेरॉल कमी करण्यात आणि शरीराचे वजन नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतात. चना मसाला, बैंगन भरता आणि ओट्स उपमा हे काही मार्ग आहेत ज्याद्वारे तुम्ही तुमच्या जेवणात फायबर घालू शकता.
“जसे आपण वय वाढतो, आपली हाडे त्यांचे काही कॅल्शियम आणि वस्तुमान गमावतात, ज्यामुळे फ्रॅक्चर आणि कमकुवत हाडे होण्याचा धोका वाढतो. दूध, दही आणि चीज यांचे सेवन हे कॅल्शियम शोषणाचा चांगला स्रोत आहे. नाचणी डोसा, तिळ चटणी आणि पनीर मसाला हे काही भारतीय पदार्थ आहेत ज्यात त्यांच्या घटकांमुळे प्रथिने जास्त असतात,” डॉ. शेख म्हणतात.
निरोगी हाडांसाठी व्हिटॅमिन डी महत्वाचे आहे आणि जेव्हा त्वचेला सूर्यप्रकाश येतो तेव्हा संश्लेषित केले जाऊ शकते. हे फॅटी मासे, अंडी आणि व्हिटॅमिन डी-फोर्टिफाइड डेअरी उत्पादनांमध्ये आढळू शकते.
कमतरता पूर्ण करण्यासाठी, आहारात पौष्टिक पूरक पदार्थांचा देखील समावेश केला जाऊ शकतो. दैनंदिन पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी आणि वयानुसार मजबूत स्नायू तयार करण्यासाठी नियमित, संतुलित आहार महत्त्वाचा आहे. तथापि, आम्ही ओळखतो की स्नायू महत्त्वाचे आहेत आणि त्यानुसार खातात, काही पौष्टिक अंतर असू शकतात. ही पोकळी भरून काढण्यासाठी, एखाद्या व्यक्तीने त्यांच्या आहारात संतुलित पोषण पूरक पदार्थांचा समावेश केला जाऊ शकतो.